Пчелен хедър мед от Ла Риоха, Испания 360 g

Какво трябва да знаем френската медоносна къща Famille Mary?

Famille Mary е семейна компания с над 100 години опит и традиции в производството на мед, пчелно млечице, прополис и цветен прашец. Основана е през 1921 г. в Анжу, Франция, където вече три поколения пчелари намират своето вдъхновение да създават истински, натурални пчелни продукти.

Famille Mary предлага различни видове мед - смесен, цветен и др., монофлорен и полифлорен, както и различни сортове, различаващи се по състав, аромат, цвят, вкус и терапевтични свойства. Богатият асортимент на Famille Mary включва мед от акация, портокалов цвят, пирен и други сортове, сред които и гурме, рядко предлагани от производителите.

Медът Famille Mary е суров, непастьоризиран и нефилтриран. Той не е подлаган на термична обработка и се отличава със 100% запазена антиоксидантна и антимикробна активност.

Какво да очакваме от този висококачествен меден елексир?

Този уникален пчелен продукт, отличаващ се с кехлибарен цвят, леко горчив, малцов вкус с фини нотки на карамел и какао, както и изненадващ послевкус, е истинска гурме находка. Заради изключителното богатство от микроелементи и протеини хедър меда има славата и на лечебен еликсир, високо ценен в медицината и козметиката.

Хедър меда е широк термин за мед, произведен от растения от рода Ерика или Пирен, семейство Ericaceae, включващ над 860 вида храсти и полухрасти. Съществуват и специфични видове хедър мед според произхода им от Средиземноморието, особено Франция, Испания, Италия, Северна Африка,  Шотландия и други страни. Те обикновено са с тъмнокехлибарен цвят с оранжеви нюанси, който става светлокафяв, когато кристализира. Общата характеристика на всичките видове хедър мед е, че те имат фина гладка текстура и трудно се захаросват, заради богатото съдържание на протеини.

В хедър меда има изобилие от  белтъчини (до 1,9%) и минерални соли. В състава му са открити около 300 минерали и микроелементи, включително бор, манган, мед, желязо, цинк, флуор, йод, хром, калий, калций и други, както и витамин С, витамин К и Е, витамини от група В. Високото съдържание на вода (20-23%) също е отличителна черта на хедър меда.

Miel de bruyere des forets de La Rioja (хедър мед от Риоха) е особено търсен от ценителите на пикантните вкусове по цял свят. Идеална комбинация е за силни, отлежали сирена, както и за приготвянето на сосове, месни ястия, особено дивеч. В сладкарството често влиза в състава на ароматни меденки, но и е отлично допълнение към бриоши или палачинки, както и освежава сутрешния чай или кафе.

Miel de bruyere des forets de La Rioja  има следните лечебни свойства:

• Антиацидно действие  - намалява повишената стомашна киселинност и подобрява храносмилането
• Антимикробно действие - оказва активност срещу вируси, бактерии, гъбички и други микроорганизми, способни да предизвикат заболяване
• Антисептично действие – антисептиците разрушават вегетативните форми на микроорганизмите или потискат развитието им. Използват се главно за обеззаразяване и дезинфекция на кожата, лигавиците и раневи повърхности
• Антивирусно – подпомага имунитета и намалява риска от вируси, грип и настинка
• Диуретично – спомага за изхвърлянето на излишните течности
• Детоксикиращо – съдейства за изхвърлянето на натрупаните токсини в тялото
• Отхрачващо – подпомага изчистването на белите дробове и улеснява дишането
• Седативно – успокоява нервното напрежение, намалява стреса и нормализира съня

Ще ви помогне и ще облекчи:

• Стомашно-чревни проблеми и храносмилателни разстройства като киселини, колики, диария, запек, лош апетит, болки в корема
• Облекчава конвулсивни състояния и главоболие
• Помага при настинка и грип
• Ефективен е при инфекции на пикочните пътища, болест на пикочния мехур, бъбречна недостатъчност, цистит
• Нервни разстройства, проблеми със съня, стрес, повишена тревожност
• Ревматизъм и свързани заболявания
• Подагра – намалява нивото на пикочна киселина
• Астма, белодробни проблеми, упорита кашлица
• За почистване на гнойни рани
• При възпалено гърло, стоматит или друго възпаление на устната лигавица
• Понижен имунитет
• Преумора

Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.